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問題解答

黃金炸蝦 的做法
1、蝦洗凈,剝蝦肉,去蝦線;在蝦肚上劃幾刀,蝦背朝上,用刀背把蝦的筋壓斷;
 
2、處理好的蝦加少許鹽、白胡椒粉和料酒腌制一會;
 
3、腌好的蝦依次裹上面粉、雞蛋液、面包糠;
 
4、鍋里放油,燒熱后放入蝦炸至金黃色撈出、裝盤,擠上李錦記番茄沙司即可。
面包糠烤雞柳
材料
雞脯肉:150g
鹽:適量
黑胡椒粉:少許
五香粉:少許
面包糠:適量
蛋清:兩個
面粉:50g
做法
1:雞肉解凍洗凈,切成小條瀝干水分
2:放在碗里加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻,再腌制一小時,待入味
3:蛋清用打蛋器攪勻備用
4:將腌過的雞肉,依次粘上面粉
5:再粘上蛋清,再到面包糠,粘好后放在墊有油紙的烤盤上
6:放入預熱好的烤箱,上下火200度,烤15分鐘
黃金炸雞翅
黃金炸雞翅的做法
雞翅洗干凈,在雞翅上劃幾刀,腌制會更入味。在雞翅中加入耗油,生抽,胡椒粉腌制。(我是提前一個晚上腌制好放冰箱,隔天就可以拿出來炸。)
黃金炸雞翅的做法
步驟1雞蛋一個,打散。黃金炸雞翅的做法
步驟2面包糠黃金炸雞翅的做法
步驟3面粉黃金炸雞翅的做法
步驟4腌制好的雞翅裹一層面粉黃金炸雞翅的做法
步驟5再裹一層雞蛋液黃金炸雞翅的做法
步驟6最后在裹一層面包糠就可以準備炸雞翅了。
步驟7油燒熱,放入雞翅炸至雞翅金黃熟透。黃金炸雞翅的做法
步驟8盤子鋪上吸油紙黃金炸雞翅的做法
步驟9把雞翅放吸油紙上吸油多余的油。黃金炸雞翅的做法
步驟10擺盤黃金炸雞翅的做法步驟11也可以這樣擺好,擠點番茄醬蘸著吃
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